Petit précis des Espumas - 9 techniques pour comprendre, 64 recettes pour tester eBook

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La thématique à succès de 2011 !
INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2011-May-25
ISBN 9782501074391
AUTEUR Anne Cazor
TAILLE DU FICHIER 10,28 MB

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Les recettes d'espumas et pomme de terre les plus appréciées. Recette d'espumas et pomme de terre facile, rapide et délicieuse : Haddock et pommes de terre de l'île de Ré au tartare d'algues, Côte de bœuf au four au gros sel, pommes de terre en robe des champs et espuma d'échalote, Crème prise au potimarron et à la châtaigne, espuma de pomme de terre, salade d'automne ...

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