Créateurs de roses - A la conquête des marchés (1820-1939) eBook

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Que savons-nous des créateurs de roses qui excellent au XIXe siècle en France, et plus particulièrement dans la région lyonnaise ? Comment ce groupe professionnel se structure-t-il ? Et comment parvient-il à s'adapter aux contraintes d'un marché national et international ? Fondé sur la découverte de plusieurs fonds d'archives privées, l'ouvrage permet de mieux comprendre l'activité de rosiériste et les réalités économiques propres à ces micro-exploitations rosicoles, qui parviennent, grâce à leur volonté d'excellence, à accéder au marché du luxe. Les trajectoires familiales laissent transparaître la passion, l'imagination créatrice, la transmission aux enfants, les mariages, et la constitution de solides patrimoines au fil de plusieurs générations, qui passent du statut de jardinier à celui d'entrepreneur. Pour la première fois, une étude scientifique s'intéresse au métier de rosiériste. Elle permet aussi de découvrir les goûts et les modes d'une époque et revient sur la naissance des premières roseraies. Cet ouvrage passionnera autant les spécialistes que les amateurs.
INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2015-May-04
ISBN 9782706123009
AUTEUR Nathalie Ferrand
TAILLE DU FICHIER 6,30 MB

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Nathalie Ferrand, Créateurs de roses. À la conquête des marchés (1820-1939), éd. Presses universitaires de Grenoble, coll. La Pierre et l'Écrit, 2015; Portail du jardinage et de l'horticulture

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