LE GUIDE DES APERITIFS. Le manuel de référence des connaisseurs eBook

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Une mine d'informations sur plus de cinquante apéritifs, des marques les plus connues jusqu'aux trouvailles les plus pittoresques. L'histoire des apéritifs - les processus qui ont conduit à leur invention, les hommes et les femmes qui ont créé les différentes recettes. Les techniques qui président à l'élaboration de chacun des apéritifs évoqués dans ces pages. Apéritifs et publicité : les affiches célèbres. Notes de dégustation - des conseils précieux sur la meilleure façon de servir les différents apéritifs.
INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 1998-Nov-02
ISBN 9782876773158
AUTEUR Andrew Jones
TAILLE DU FICHIER 1,84 MB

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