Qualithème agro-alimentaire - Mémento pratique de la qualité dans l'agro-alimentaire eBook

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Date de parution
INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2001-Nov-01
ISBN 5552001506012
AUTEUR Editions DPE
TAILLE DU FICHIER 8,35 MB

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Transformation agro-alimentaire; Conception des aliments; Management par la qualité ; Qualité des aliments; Economie agro-alimentaire; Produit agricole; Programme Contenu I - Les bases de la qualité alimentaire. De la conformité produit à l'offre de valeur; De la conformité produit au management; La fonction qualité en pratique; Le management; Les aliments; Les nutriments; Equilibre et ...

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