Le savoir des plantes eBook

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Ce guide d'une cinquantaine de plantes familières, de la campagne et de nos jardins, rappelle leur signification dans la mythologie ou le langage des fleurs, enseigne leur rôle dans notre histoire culturelle ou économique, explique leur utilisation en parfumerie ou dans la cuisine. Chacune de ces plantes, par les dizaines de molécules qu'elle contient, et dont certaines sont de redoutables armes chimiques, est une véritable armoire à pharmacie. Son utilisation, à suivre la pharmacopée traditionnelle, est pour le moins aventureuse. On verra, par contre, la précieuse utilité, en biologie ou en médecine contemporaines, de telle ou telle substance qu'on en isole.
INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2000-Jan-21
ISBN 9782729800291
AUTEUR Pierre Laszlo
TAILLE DU FICHIER 10,91 MB

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LES plantes se servent d'un processus complexe appelé photosynthèse pour extraire de la lumière du soleil l'énergie permettant de produire des aliments. Des études ont révélé que certaines espèces accomplissent une prouesse supplémentaire : elles calculent la vitesse idéale à laquelle cette...

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