La Saint-Jacques eBook

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Hop ! Des Saint-jacques dans ma cuisine... Et c'est parti ! J'ouvre la coquille... Bouchées, brochettes, crumbles, gratins, risottos, minitourtes... A taaable ! Cuisinée crue, snackée, pochée, ébouillantée, la coquille Saint-Jacques inspire. Retrouvez ici le condensé des meilleures recettes à réaliser à la maison. Apéritifs - Entrées - Plats.
INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2020-Jan-31
ISBN 9782737382550
AUTEUR Isabel Lepage
TAILLE DU FICHIER 9,20 MB

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La saint-jacques se déguste pendant les mois de novembre à mars. Les calories et les infos nutritionnelles de la saint-jacques. Particulièrement léger, ce mollusque bivalve présente un apport calorique très faible : 88 kcal/100 g. Le peu de graisses qu'il renferme a l'avantage d'être constitué en grande partie d'oméga 3. Des études ont montré que la consommation régulière de ces ...

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