La cuisine du Ramadan - 100 recettes traditionnelles eBook

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Plus de 100 recettes pour préparer, selon la coutume des pays du Maghreb, les repas de fêtes musulmanes et parmi elles, la plus importante, le ramadan. Soupes, salades, viandes, poissons, volailles, pains, gâteaux... : autant d'épisodes savoureux d'une histoire culinaire à vivre et à découvrir.
INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2003-Nov-20
ISBN 9782843340277
AUTEUR Hassiba Kabouzi
TAILLE DU FICHIER 5,99 MB

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Bien que le couscous et le tajine restent les plats incontournables pour le Ramadan, il existe d'autres recettes traditionnelles. Des plats simples ou originaux, des plats traditionnels marocains ou algériens, la palette d'idées gourmandes qui s'offre à vous est large ! Les amateurs de viandes pourront confectionner un Mhawet, qui n'est autre qu'un tajine de boulettes de viande ...

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