Jamais malade avec le programme Fodmap eBook

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Souffrir d'intolérances alimentaires, du syndrome de l'intestin irritable ou de tout autre trouble digestif... c'est tout simplement l'enfer ! Près de 20 % de la population occidentale, dont une majorité de femmes, serait touchée. Il a été scientifiquement établi qu'un régime pauvre en Fodmap (Fermentescibles, Oligosaccharides Disaccharides Monosaccharides And Polyols) était efficace pour soulager ces maux. Les Fodmap sont des glucides à chaîne courte que le petit intestin a du mal à absorber. Ils sont présents, par exemple, dans le chou, l'oignon, l'ail, les haricots, la pomme, l'abricots. Ce livre réunit 100 recettes de saison, pauvres en Fodmap, dans toutes les catégories : entrées, plats, desserts, boissons. Faciles à cuisiner, saines, savoureuses, elles ont tout pour plaire ! Pour que manger redevienne un plaisir à partager.
INFORMATION
DATE DE PUBLICATION 2018-Feb-21
ISBN 9782016268988
AUTEUR Emma Hatcher
TAILLE DU FICHIER 9,46 MB

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Dans son livre Plus jamais mal au ventre avec le régime FODMAPS (éd. Leduc.S), le Dr Pierre Nys élabore, dans une série de questions-réponses, le profil-type de la personne intolérante aux FODMAP. « avoir des gaz, avoir des ballonnements, entendre votre système digestif s'exprimer, souffrir de...

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